Corrientes (1-10-15): En el marco de la 2º Fiesta Popular del Karaí de Octubre, que se realiza durante todo este jueves 1 de octubre, el Jefe Comunal capitalino inauguró una cámara de chacinados, un sala de elaboración de embutidos y comidas; además de un nueva sistema lumínico en el espacio municipal de comercialización ubicado en Lavalle y Mendoza. “Es el momento de que los puesteros se pongan de acuerdo e instalemos la marca del Mercado de Productos Frescos, para competir en calidad y precios con cualquier supermercado; pero cuidando el salario de los trabajadores”, les propuso Fabián Ríos a los emprendedores.

El intendente Fabián Ríos acompañado por el secretario de Desarrollo productivo y Economía Social, Diego Ayala; el director General de Mercados Municipales, Carlos Araujo; el subsecretario de asociativismo, Ramón “Caballito” Ramírez; la subsecretaria de Coordinación General de Políticas Sociales, Mirian Sosa; y demás funcionario municipales inauguró una moderna cámara de elaboración de chacinados en el Mercado de Productos Frescos; que permitirá la elaboración de alimentos bajo condiciones sanitarias y bromatológicas acorde a las reglamentaciones vigentes.

“Estamos trabajando e invirtiendo mucho en los distintos mercados municipales: en el de Productos Frescos, en El Piso y en los Mercados Populares; que ya tienen un correlato directo en muchísimas personas respecto de la calidad y los precios bajos en la comercialización”, precisó el intendente Fabián Ríos en la inauguración.

El Intendente señaló también que “es el momento de que los puesteros se pongan de acuerdo e instalemos la marca del Mercado de Productos Frescos, para competir en calidad y precios con cualquier supermercado; pero cuidando el salario de los trabajadores”, les propuso a los emprendedores. “Va a ser una marca que pueda competir con cualquier hipermercado multinacional o supermercados regionales”, aseveró.

“Con estas acciones que realiza el Municipio y la futura marca, va a significar no robarle al asalariado y ofrecerles productos de excelente calidad. El vecino pronto va a reconocer que los controles existen y los productos que se ofrecen en este lugar son sanos”, señaló el Jefe Comunal capitalino.

El espacio de comercialización de alimentos ahora tiene inmejorables condiciones sanitarias. Además, operarios municipales instalaron aire acondicionado y un termotanque que brinda agua caliente constantemente a los productores de embutidos y milanesas que ejercen su oficio en el lugar. Además, el sector cuenta con amplias mesadas con bachas de acero inoxidable, cortadoras de carne y los implementos para cocina. La inversión municipal en este tipo de infraestructura fue de $26.000.

Paralelamente personal de la Dirección General de Electrotecnia ejecutaron la nueva iluminación con vistosas luminarias de los pasillos de uso común, para beneficio de los vecinos que se acercan a adquirir las mercaderías. Estas acciones tuvo una inversión con recursos propios de $30.000.

El cielorraso también está siendo reparado con un trabajo en conjunto entre los mismos feriantes y la Municipalidad de Corrientes. El espacio va a contar con 950 metros cuadrados, de los cuales se terminó los primeros 60. En el Mercado de Productos Frescos sus 162 puestos se encuentran totalmente regularizados.

La nueva infraestructura que entregó el Jefe comunal a la comunidad y los feriantes se dio en el marco de la apertura del evento cultural y gastronómico denominada “Fiesta Popular del Karaí de Octubre”.

El mismo contó con el acompañamiento musical de la Orquesta y Coro Municipal, más la actuación de Valet las Siete Corrientes. El evento de reivindicación de las creencias populares, se realiza por segundo año consecutivo en el Mercado Municipal de Productos Frescos, hasta las 22.

Por la tarde, actuarán grupos chamameceros y se realizará una gran cena comunitaria con la degustación de Mbaipy a cargo de cocineros de la localidad de San Luis del Palmar.

REFUNCIONALIZACIÓN DE LOS MERCADOS MUNICIPALES

La intervención corresponde al plan de obras para la modernización del Mercado Municipal de Abasto, más conocido como “El Piso”, el Mercado de Productos Frescos y el de la Rotonda de la Virgen de itatí.

La refuncionalización y puesta en valor del primero de los edificios incluyen trabajos en los desagües y sanitarios, refacción estructural en los pisos y techos, y remodelación de los puestos. El mismo tiene un avance importante con una inversión de $1.500.000 en recursos comunales.

2º FIESTA POPULAR DEL KARAÍ OCTUBRE

Luego de la inauguración de la cámara de chacinados y las obras de iluminación de puestos en el Mercado de Productos Frescos, se dio apertura formal al evento cultural y gastronómico de la Fiesta Popular del Karaí Octubre.

Desde las 9 y hasta las 22 de hoy habrá más de 100 stands en el que los puesteros de los Mercados Municipales, de las Ferias Populares, artesanos y demás emprendedores comercializan alimentos y platos regionales. También habrá shows musicales y espectáculos de danza.

Durante el mediodía, los vecinos y vecinas compartieron una choripaneada, mientras que por la noche se preparará un mbaipy (polenta) para compartir con quienes se acerquen al cierre de la fiesta.

Por la tarde, a las 19 horas, se repetirá la celebración musical con la actuación de los grupos chamameceros “Chamigo”, “Ramiro Ozuna” e “Ipú Porá”.

Jueves, 1 de octubre de 2015